Ăn gì để bồi bổ trí não khi đi thi?

Một số loại thực phẩm được chứng minh rằng có ưu thế nổi bật trong việc tăng cường hiệu quả hoạt động cho trí não, nên được bổ sung vào chế độ dinh dưỡng thường ngày.

- Các loại quả mọng: Có thể kể tới như việt quất, dâu tây và mâm xôi đen, đặc biệt giàu hợp chất flavonoid gọi là anthocyanin. Một nghiên cứu năm 2019 trên 40 người phát hiện ra rằng sinh tố từ trái mọng giúp phản ứng nhanh hơn trong các bài kiểm tra chú ý và chuyển đổi nhiệm vụ. Tuy hiệu quả thực sự đối với trí não của quả mọng vẫn cần nghiên cứu kỹ lưỡng thêm nhưng đối với sức khỏe tổng thể, đây luôn là một trong những gợi ý của các chuyên gia dinh dưỡng vì giá trị bổ dưỡng, vị ngon và dễ hấp thụ.

- Trái cây họ cam quýt: Theo một nghiên cứu năm 2019, trái cây họ cam quýt, chẳng hạn như cam và bưởi, rất giàu nhiều flavonoid, giống như quả mọng. Các hợp chất này có thể: Làm chậm suy giảm tinh thần (bảo vệ thần kinh), giảm căng thẳng oxy hóa và bảo vệ tế bào, giảm viêm. Một nghiên cứu khác năm 2021 về nam giới và phụ nữ ở Hoa Kỳ còn phát hiện ra rằng việc hấp thụ flavonoid trong chế độ ăn uống lâu dài chẳng hạn như từ nước ép họ cam quýt, có liên quan đến tỷ lệ suy giảm nhận thức thấp hơn. Loại trái cây này còn có thể góp phần điều chỉnh nhịp sinh học (liên quan đến chu kỳ ngủ - thức) và cải thiện chức năng nhận thức và tình trạng viêm thần kinh. Kết hợp trái cây họ cam quýt với nguồn protein và chất béo lành mạnh, chẳng hạn như các loại hạt hỗn hợp, sẽ mang đến bữa ăn bổ dưỡng, đầy đủ chất hơn.

Trái cây họ cam, quýt nổi tiếng về khả năng tăng cường sức đề kháng - điều hết sức cần thiết cho thí sinh khi đi thi, tránh được những ảnh hưởng tiêu cực có thể xảy ra do thời tiết, dịch bệnh...

- Các loại hạt: Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: chất béo lành mạnh, vitamin E, chất xơ, kẽm...

Các loại hạt có thể giúp duy trì năng lượng trong suốt thời gian ôn tập, thi cử. Hạt óc chó, nói riêng, còn có thể giúp bảo vệ chống lại tình trạng căng thẳng oxy hóa và viêm - những nguyên nhân đẩy nhanh quá trình lão hóa não.

- Trái bơ: Cung cấp chất béo lành mạnh, là nguồn cung cấp tuyệt vời lutein - chất có ảnh hưởng tích cực đối với não. Tháng 6 mùa thi ở Việt Nam cũng là thời điểm trên thị trường bơ dồi dào về nguồn cung, đa dạng về chủng loại, chất lượng và có giá thành hợp lý để các gia đình lựa chọn.

- Cá: Nguồn Omega-3 dồi dào trong cá có mối liên quan tích cực với sự phát triển của não bộ, tăng cường khả năng ghi nhớ.

- Các loại rau củ nhiều màu sắc: Mỗi loại rau củ với màu khác nhau từ đỏ, cam, tới xanh lá có những tác dụng riêng biệt với cơ thể vì thế nên có sự phối hợp đa dạng để việc ăn uống trở nên hấp dẫn hơn về cảm quan, chất lượng hơn với sự kết hợp của nhiều chất dinh dưỡng.

Loại trái cây nên ăn mỗi ngày để vui vẻ, tránh xa trầm cảm

bangdatally.xyz - Có câu nói nổi tiếng, ăn một trái táo mỗi ngày thì không cần phải gặp bác sĩ. Ngoài ra còn một loại quả khác rất tốt cho tâm trạng của bạn.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!