ngo doc thuc pham
5 chìa khóa đảm bảo an toàn thực phẩm ngày hè
07:07 ngày 05/06/2025
bangdatally.xyz - Bạn có biết rằng, nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng cao vào mùa Hè?
Ảnh minh họa: Getty Images
Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), thời tiết nóng ẩm tạo điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng và khiến thực phẩm trở nên mất an toàn. Thực phẩm nhiễm khuẩn gây bệnh có thể có vẻ ngoài và mùi vị không khác gì thực phẩm an toàn.
Một số trường hợp ngộ độc nhẹ có thể khỏi trong vài giờ, tuy nhiên cũng có trường hợp ngộ độc nặng gây ra những hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe và thậm chí là tử vong.
Theo đó, WHO khuyến cáo 5 chìa khóa đảm bảo an toàn thực phẩm như sau:
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!
Cùng chuyên mục
Phản ánh điểm nguy cơ sốt xuất huyết qua ứng dụng của ngành Y tế
bangdatally.xyz - Sốt xuất huyết Dengue là một bệnh truyền nhiễm cấp tính do virus Dengue gây ra, lây truyền từ người bệnh sang người lành thông qua vết muỗi chích.
-
Cứu sống bé 10 tuổi bị thủy đậu biến chứng viêm não
bangdatally.xyz - Bé trai 10 tuổi tại Nghệ An mắc thủy đậu biến chứng viêm não đã được cứu sống sau một tuần điều trị tích cực. Trẻ chưa tiêm vaccine và nhập viện trong tình trạng nặng.
-
Tim bị ép nghẹt bởi mủ: 14 ngày vượt lưỡi hái tử thần từ ca bệnh hiếm gặp
bangdatally.xyz - Một bệnh nhân bị tràn mủ màng ngoài tim lượng lớn đã được Bệnh viện Nhân dân 115 (TP Hồ Chí Minh) cứu sống nhờ can thiệp kịp thời sau nhiều tuần diễn tiến âm thầm.
-
Hà Tĩnh khoanh vùng, xét nghiệm sau ca sốt rét ngoại lai
bangdatally.xyz - CDC Hà Tĩnh vừa xử lý ca sốt rét ngoại lai đầu tiên tại thị xã Kỳ Anh, đồng thời giám sát chặt khu vực cư trú, xét nghiệm lam máu và bắt muỗi diện rộng.
-
Truy tìm nguồn gốc thuốc giả Theophylline Extended - Release Tablets 200mg tại Đồng Nai
bangdatally.xyz - Thuốc giả Theophylline 200mg bị Cục Quản lý Dược phát hiện và đề nghị các địa phương truy tìm, xử lý theo quy định pháp luật.
-
TP Hồ Chí Minh: Số ca mắc bệnh tay chân miệng tiếp tục tăng
bangdatally.xyz - Tổng số ca tay chân miệng từ đầu năm 2025 đến tuần 22 là 8.637ca. Các quận, huyện có số ca mắc trên 100.000 dân cao bao gồm quận Bình Tân, huyện Nhà Bè và Quận 11.
Đang được quan tâm
-
WHO: Duy trì những thói quen đơn giản nhưng hiệu quả để phòng ngừa COVID-19
bangdatally.xyz - Mặc dù không còn là tình trạng khẩn cấp toàn cầu, COVID-19 vẫn chưa hoàn toàn biến mất.
-
Bộ Y tế: Điều tra vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau ăn buffet ở Phú Yên
bangdatally.xyz - Sau vụ nghi ngộ độc khiến 7 người nhập viện ở Tuy Hoà, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm và xử lý nghiêm.
-
Cẩn trọng với những trào lưu về luyện tập, ăn uống được chia sẻ trên mạng
bangdatally.xyz - Các chuyên gia khuyến cáo: Hãy tỉnh táo khi làm theo những trào lưu luyện tập, ăn uống trên mạng vì một số có thể gây hại cho sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn.
-
Nguy cơ với hàng triệu người từ sự bùng phát của một loại nấm
bangdatally.xyz - Loại nấm phát tán bào tử nhỏ trong không khí có thể an toàn với người có hệ miễn dịch khỏe mạnh nhưng nguy hiểm với người mắc bệnh phổi, hen suyễn, ung thư, COVID-19.
-
Triệu chứng của bệnh tim thường bị bỏ qua
bangdatally.xyz - Một cuộc khảo sát gần đây của LloydsPharmacy Online Doctor với sự tham gia của 500 người Anh cho thấy, chỉ có 46% biết rằng sưng chân có thể là triệu chứng của bệnh tim.
-
Ăn gì để bồi bổ trí não khi đi thi?
bangdatally.xyz - Dinh dưỡng đầy đủ, ưu tiên các loại thực phẩm tăng sức đề kháng và tốt cho trí não là một trong những mối quan tâm hàng đầu của các thí sinh và gia đình mỗi mùa thi.
-
4 người nhập viện sau khi ăn nấm hái trong rừng
bangdatally.xyz - Đêm ngày 3/6, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn tiếp nhận 4 trường hợp bệnh nhân vào viện với các triệu chứng ngộ độc, sau khi cùng ăn nấm có màu hồng nhạt.
-
Cảnh báo ngộ độc nấm hoang mùa mưa
bangdatally.xyz - Đắk Lắk vào mùa mưa, nhiều người nhập viện vì ngộ độc nấm dại. Nấm độc nấu chín vẫn gây hại, có thể dẫn đến suy gan, suy thận, thậm chí tử vong.
