cây lương thực
Hàng triệu người trên thế giới sẽ thiếu 2 chất dinh dưỡng quan trọng vào năm 2050
10:00 ngày 16/09/2018
bangdatally.xyz - Khi khí CO2 trong khí quyển tăng lên, chúng ta sẽ không thể hấp thụ đủ các chất dinh dưỡng như kẽm, sắt và protein từ các loại cây trồng chủ lực.
Lượng kẽm và sắt trong thực phẩm sẽ giảm do lượng CO2 trong khí quyển tăng cao.
Lượng khí CO2 trong khí quyển tăng lên sẽ ảnh hưởng đến sự tăng trưởng của thực vật và ngăn chặn các chất dinh dưỡng quan trọng với cơ thể như kẽm, sắt và protein trong cây lương thực mà chúng ta ăn mỗi ngày giảm xuống.
Tổ chức Y tế thế giới ước tính, khoảng 63 triệu người sẽ thiệt mạng do thiếu sắt và kẽm.
Đến năm 2050, 175 triệu người sẽ bị thiếu kẽm và 122 triệu người sẽ không ăn đủ chất đạm, theo một nghiên cứu mới.
1,4 tỷ phụ nữ và trẻ em dưới năm tuổi, đang sống ở các nước có tỷ lệ dân số thiếu máu cao, dự kiến sẽ mất thêm 4% lượng chất sắt hấp thụ vào cơ thể.
Những loại rau cải có chứa nhiều sắt.
Nhóm nghiên cứu đã xây dựng một cơ sở dữ liệu khổng lồ xem xét lượng tiêu thụ 225 loại thực phẩm thường xuyên của người dân ở 152 quốc gia. Đây được gọi là Cơ sở dữ liệu cung cấp dinh dưỡng mở rộng toàn cầu và được công bố vào năm 2016. Từ đó, xác định những loại lương thực nào chịu tác động nhiều nhất của biến đổi khí hậu, và loại lương thực nào vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng của nó trong điều kiện thời tiết thay đổi.
Ấn Độ, vùng cận Sahara châu Phi và một số khu vực ở Nam Á là một số vùng dễ bị tổn thương nhất mà các nhà nghiên cứu đã xem xét. Thiếu sắt gây ra còi cọc, có thể ảnh hưởng đến IQ, và có thể dẫn đến giảm đáng kể khả năng làm việc.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Tai nạn sinh hoạt, giao thông khiến hai trẻ chấn thương lách
bangdatally.xyz - Bệnh viện Nhi Trung ương liên tiếp tiếp nhận hai trường hợp trẻ nhập viện với chẩn đoán chấn thương bụng kín, tổn thương lách do tai nạn sinh hoạt và tai nạn giao thông.
-
Phát hiện chất cấm Sibutramine trong hai sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe
bangdatally.xyz - Hai sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Dáng xuân Phục linh Gold và Best Slim Collagen chứa chất cấm Sibutramine, có thể gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe.
-
Dùng Paracetamol sai cách, thiếu nữ suýt mất mạng
bangdatally.xyz - Trung tâm Y tế huyện Thanh Sơn (Phú Thọ) vừa tiếp nhận một trường hợp bệnh nhân nữ bị ngộ độc Paracetamol - loại thuốc giảm đau, hạ sốt phổ biến trong mọi gia đình.
-
Nam thanh niên 17 tuổi bị dị vật kim loại tự chế xuyên thấu tim
bangdatally.xyz - Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức vừa tiếp nhận trường hợp nam bệnh nhân 17 tuổi (Hà Nội) bị chấn thương tim nghiêm trọng do dị vật kim loại sắc nhọn xuyên thấu.
-
PiCOSitol Hỗ trợ tăng sức khỏe sinh sản cho phụ nữ trưởng thành chuẩn bị mang thai
bangdatally.xyz - Khả năng sinh sản ở nữ giới bắt đầu suy giảm do chất lượng trứng và nội tiết tố kém ổn định sau tuổi 30. Vậy làm sao để tối ưu cơ hội mang thai khi tuổi không còn trẻ?
-
Bệnh viện ở miền Tây thực hiện thành công 10 ca ghép thận liên tiếp
bangdatally.xyz - Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ thực hiện thành công ca ghép thận thứ 10 liên tiếp chỉ sau một năm triển khai, mở ra hy vọng mới cho bệnh nhân suy thận tại miền Tây.
Đang được quan tâm
-
Cứu chân trái bị cán nát do tai nạn giao thông cho người phụ nữ
bangdatally.xyz - Một bệnh nhân nữ 47 tuổi (Hà Nội) vừa được Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương cứu đôi chân trái bị dập nát sau tai nạn giao thông nghiêm trọng.
-
Người đàn ông bị tổn thương não do thói quen ăn gỏi cá, tiết canh, thịt tái
bangdatally.xyz - Bệnh viện Đa khoa Medlatec vừa tiếp nhận một bệnh nhân nam bị tổn thương não do thói quen ăn gỏi cá, tiết canh, thịt tái.
-
Lấy mảnh kính găm sâu vào cổ bé trai
bangdatally.xyz - Bệnh viện Nhi Thanh Hóa vừa tiếp nhận bé trai 9 tuổi nhập viện với vết thương phức tạp vùng cổ trái, kích thước 2x2cm, bờ nham nhở.
-
Hà Nội tăng cường kiểm tra, kiểm soát chất lượng thuốc, nguyên liệu làm thuốc năm 2025
bangdatally.xyz - Hà Nội triển khai kế hoạch kiểm tra, giám sát chất lượng thuốc năm 2025, siết chặt quản lý nguồn gốc, lưu thông, sử dụng thuốc, đảm bảo an toàn cho người dân.
-
Hà Tĩnh lập đường dây nóng tiếp nhận thông tin về thuốc giả
bangdatally.xyz - Sở Y tế Hà Tĩnh đã thiết lập đường dây nóng 0965.341.616 để tiếp nhận các thông tin liên quan đến thuốc giả, thuốc không rõ nguồn gốc trên địa bàn tỉnh.
-
Cứu bệnh nhân tắc động mạch chậu thoát khỏi nguy cơ cắt cụt chi
bangdatally.xyz - Nhờ được can thiệp đặt stent kịp thời, nam bệnh nhân 70 tuổi bị tắc động mạch chậu đã được cứu khỏi nguy cơ cắt cụt chi, phục hồi tuần hoàn chi dưới.
-
Xử trí thần tốc, cứu bệnh nhi 12 tuổi sốc phản vệ nguy kịch sau tiêm kháng sinh
bangdatally.xyz - Bệnh nhi 12 tuổi, bị tai nạn giao thông, được đưa vào viện trong tình trạng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn kèm theo vết sưng nề vùng trán, xây xước da ở tay chân.
-
Cảnh báo từ WHO: Thiếu sắt ở trẻ dưới 2 tuổi gây ảnh hưởng không hồi phục đến não bộ
bangdatally.xyz - Thiếu sắt không chỉ gây thiếu máu, mà ảnh hưởng đến não bộ và việc học tập của trẻ về sau. Vì thế, tổ chức Y tế Thế giới WHO đã đưa ra cảnh báo quan trọng về hậu quả này.
-
Bé trai 5 tuổi bị viên bi từ súng đồ chơi bắn xuyên má, gãy xương mặt
bangdatally.xyz - Một bé trai 5 tuổi, quốc tịch Campuchia, vừa được các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á Tây Ninh cứu sống sau tai nạn nghiêm trọng do súng đồ chơi.
