Hải sâm rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm protein, canxi, kali, kẽm, sắt, selen, mangan và các hoạt chất khác. Nó cũng chứa 18 loại axit amin và không chứa cholesterol. Hải sâm có thể ăn điều độ hàng ngày để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, cần lưu ý ăn quá nhiều có thể gây dị ứng.
1. Người tỳ vị yếu: Mặc dù hải sâm rất giàu chất dinh dưỡng nhưng lại có tính hàn. Đối với những người có lá lách và dạ dày yếu, ăn hải sâm có thể dẫn đến các triệu chứng như khó tiêu và tiêu chảy. Vì vậy, khi ăn hải sâm, những người có tỳ vị yếu nên kiểm soát lượng ăn vào và ăn chung với các thức ăn có tính ấm để giảm kích ứng.
2. Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ: Do chức năng tiêu hóa của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ chưa phát triển đầy đủ nên ăn hải sâm dễ mắc các triệu chứng như khó tiêu, chán ăn, đau bụng, tiêu chảy.
3. Người bị bệnh gout: Hàm lượng purine của hải sâm cao tới 25%, vượt quá tiêu chuẩn y tế về chất purine mà cơ thể con người vận chuyển hàng ngày. Ăn hải sâm sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng tích tụ tinh thể axit uric và ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu trong thời gian ngắn.
4. Bệnh nhân tăng huyết áp: Những người bị huyết áp cao có thể thấy mức huyết áp của họ tăng so với bình thường sau khi ăn thực phẩm chứa nhiều natri, điều này gây ra mối đe dọa cho sức khỏe tim mạch.
Hải sâm là một loại nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng rất phong phú, thường nên ăn 1 đến 2 miếng mỗi ngày, tổng trọng lượng khoảng 50 gram. Ảnh: Weibo
5. Phụ nữ mang thai và cho con bú: Hải sâm tuy có tác dụng thanh nhiệt nhưng ăn quá nhiều có thể dẫn đến nội nhiệt quá mức.
6. Người có chức năng thận kém: Hàm lượng protein trong hải sâm tương đối cao, việc sử dụng quá mức sẽ dễ làm tăng gánh nặng và áp lực cho gan và thận.
7. Bệnh nhân cảm lạnh và tiêu chảy: Hải sâm tươi có thể mang vi khuẩn, thậm chí là virus. Ăn hải sâm sống dễ gây tiêu chảy, đau bụng, cơ thể không thể hấp thụ.
8. Người dị ứng với hải sâm : Nếu bạn bị dị ứng với protein và hải sản thì không nên ăn hải sâm. Các triệu chứng bao gồm ngứa da, đỏ và sưng da, phù thanh quản, tiêu chảy, nôn mửa và các bất thường khác.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!
bangdatally.xyz - Bệnh viện Nhi Trung ương liên tiếp tiếp nhận hai trường hợp trẻ nhập viện với chẩn đoán chấn thương bụng kín, tổn thương lách do tai nạn sinh hoạt và tai nạn giao thông.
bangdatally.xyz - Hai sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Dáng xuân Phục linh Gold và Best Slim Collagen chứa chất cấm Sibutramine, có thể gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe.
bangdatally.xyz - Trung tâm Y tế huyện Thanh Sơn (Phú Thọ) vừa tiếp nhận một trường hợp bệnh nhân nữ bị ngộ độc Paracetamol - loại thuốc giảm đau, hạ sốt phổ biến trong mọi gia đình.
bangdatally.xyz - Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức vừa tiếp nhận trường hợp nam bệnh nhân 17 tuổi (Hà Nội) bị chấn thương tim nghiêm trọng do dị vật kim loại sắc nhọn xuyên thấu.
bangdatally.xyz - Khả năng sinh sản ở nữ giới bắt đầu suy giảm do chất lượng trứng và nội tiết tố kém ổn định sau tuổi 30. Vậy làm sao để tối ưu cơ hội mang thai khi tuổi không còn trẻ?
bangdatally.xyz - Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ thực hiện thành công ca ghép thận thứ 10 liên tiếp chỉ sau một năm triển khai, mở ra hy vọng mới cho bệnh nhân suy thận tại miền Tây.
bangdatally.xyz - Một bệnh nhân nữ 47 tuổi (Hà Nội) vừa được Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương cứu đôi chân trái bị dập nát sau tai nạn giao thông nghiêm trọng.
bangdatally.xyz - Bệnh viện Đa khoa Medlatec vừa tiếp nhận một bệnh nhân nam bị tổn thương não do thói quen ăn gỏi cá, tiết canh, thịt tái.
bangdatally.xyz - Bệnh viện Nhi Thanh Hóa vừa tiếp nhận bé trai 9 tuổi nhập viện với vết thương phức tạp vùng cổ trái, kích thước 2x2cm, bờ nham nhở.
bangdatally.xyz - Hà Nội triển khai kế hoạch kiểm tra, giám sát chất lượng thuốc năm 2025, siết chặt quản lý nguồn gốc, lưu thông, sử dụng thuốc, đảm bảo an toàn cho người dân.
bangdatally.xyz - Sở Y tế Hà Tĩnh đã thiết lập đường dây nóng 0965.341.616 để tiếp nhận các thông tin liên quan đến thuốc giả, thuốc không rõ nguồn gốc trên địa bàn tỉnh.
bangdatally.xyz - Nhờ được can thiệp đặt stent kịp thời, nam bệnh nhân 70 tuổi bị tắc động mạch chậu đã được cứu khỏi nguy cơ cắt cụt chi, phục hồi tuần hoàn chi dưới.
bangdatally.xyz - Bệnh nhi 12 tuổi, bị tai nạn giao thông, được đưa vào viện trong tình trạng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn kèm theo vết sưng nề vùng trán, xây xước da ở tay chân.
bangdatally.xyz - Thiếu sắt không chỉ gây thiếu máu, mà ảnh hưởng đến não bộ và việc học tập của trẻ về sau. Vì thế, tổ chức Y tế Thế giới WHO đã đưa ra cảnh báo quan trọng về hậu quả này.
bangdatally.xyz - Một bé trai 5 tuổi, quốc tịch Campuchia, vừa được các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á Tây Ninh cứu sống sau tai nạn nghiêm trọng do súng đồ chơi.