Giấm táo từ lâu đã được quảng bá là có khả năng đẩy nhanh quá trình giảm cân, giảm lượng đường và cholesterol trong máu, tăng cường năng lượng. Những tuyên bố nào trong số này được chứng minh bằng khoa học?
Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng giấm táo có thể thúc đẩy quá trình giảm cân bằng cách tạo cảm giác no sau bữa ăn. Nhưng bất kỳ sự hỗ trợ giảm cân nào mà nó có thể mang lại là rất nhỏ.
"Nếu bạn đã thực hiện các thay đổi về chế độ ăn uống và lối sống, giấm táo có thể giúp bạn có chút lợi thế bằng cách kiểm soát cơn đói và ăn ít hơn. Bằng chứng khoa học chưa đủ để chỉ ra rằng giấm táo là một "thần dược giảm cân" nếu không kết hợp với các phương pháp khác", Kristine Dilley, chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm Y tế Wexner của Đại học Bang Ohio, cho biết.
Khả năng hỗ trợ giảm cân của giấm táo là không đáng kể (Ảnh: Getty Images)
Hiện tại, lợi ích sức khỏe được nghiên cứu nhiều nhất của giấm táo là giảm đường huyết. Nó đã là một phần của y học từ thời Hippocrates dùng nó để điều trị vết thương. "Bất kỳ thứ gì đã có mặt trong thế giới y học suốt 2.000 năm đều phải có một chút giá trị hợp lý," Kristine nói.
Nên uống bao nhiêu giấm táo?
Các chuyên gia khuyến nghị chỉ nên uống từ một đến hai muỗng canh giấm táo mỗi ngày và không quá bốn muỗng canh tổng cộng.
Dilley không khuyến khích sử dụng viên nang hoặc kẹo dẻo giấm táo, vì chúng không được FDA quản lý. Những thực phẩm bổ sung này có thể không chứa lượng giấm được ghi trên nhãn.
Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bạn sử dụng giấm táo, vì nó có thể tương tác với một số loại thuốc - đặc biệt là thuốc làm giảm đường huyết hoặc kali, Dilley nói.
Ai không nên sử dụng giấm táo?
Tránh sử dụng giấm táo nếu bạn bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) vì nó có thể làm kích ứng các vết loét trong lớp niêm mạc thực quản của bạn
Giấm cũng không được khuyến nghị cho những người đang gặp vấn đề trong quá trình tiêu hóa dạ dày, gọi là liệt dạ dày. Vì giấm cũng làm chậm quá trình tiêu hóa dạ dày, nó có thể làm tình trạng này trở nên tồi tệ hơn.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!
bangdatally.xyz - Hai sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Dáng xuân Phục linh Gold và Best Slim Collagen chứa chất cấm Sibutramine, có thể gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe.
bangdatally.xyz - Bệnh viện Đa khoa Medlatec vừa tiếp nhận một bệnh nhân nam bị tổn thương não do thói quen ăn gỏi cá, tiết canh, thịt tái.
bangdatally.xyz - Bệnh viện Nhi Thanh Hóa vừa tiếp nhận bé trai 9 tuổi nhập viện với vết thương phức tạp vùng cổ trái, kích thước 2x2cm, bờ nham nhở.
bangdatally.xyz - Hà Nội triển khai kế hoạch kiểm tra, giám sát chất lượng thuốc năm 2025, siết chặt quản lý nguồn gốc, lưu thông, sử dụng thuốc, đảm bảo an toàn cho người dân.
bangdatally.xyz - Sở Y tế Hà Tĩnh đã thiết lập đường dây nóng 0965.341.616 để tiếp nhận các thông tin liên quan đến thuốc giả, thuốc không rõ nguồn gốc trên địa bàn tỉnh.
bangdatally.xyz - Nhờ được can thiệp đặt stent kịp thời, nam bệnh nhân 70 tuổi bị tắc động mạch chậu đã được cứu khỏi nguy cơ cắt cụt chi, phục hồi tuần hoàn chi dưới.
bangdatally.xyz - Bệnh nhi 12 tuổi, bị tai nạn giao thông, được đưa vào viện trong tình trạng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn kèm theo vết sưng nề vùng trán, xây xước da ở tay chân.
bangdatally.xyz - Thiếu sắt không chỉ gây thiếu máu, mà ảnh hưởng đến não bộ và việc học tập của trẻ về sau. Vì thế, tổ chức Y tế Thế giới WHO đã đưa ra cảnh báo quan trọng về hậu quả này.
bangdatally.xyz - Một bé trai 5 tuổi, quốc tịch Campuchia, vừa được các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á Tây Ninh cứu sống sau tai nạn nghiêm trọng do súng đồ chơi.
bangdatally.xyz - Để đảm bảo an toàn cho bản thân và cộng đồng, mỗi người khi tham gia lễ hội cần chủ động thực hiện các biện pháp phòng ngừa cần thiết.
bangdatally.xyz - Sở Y tế TP Hồ Chí Minh huy động 20 xe cấp cứu hai bánh, 64 xe cứu thương và 146 điểm sơ cứu, sẵn sàng ứng trực phục vụ lễ kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam.
bangdatally.xyz - Trung tâm Y tế huyện Cẩm Khê (Phú Thọ) vừa tiếp nhận và điều trị cho một trường hợp trẻ mắc sởi có biến chứng viêm phổi, tiêu chảy, ho nhiều.
bangdatally.xyz - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội vừa có cập nhật về tình hình dịch bệnh trên địa bàn thành phố trong tuần qua (18 - 25/4).
bangdatally.xyz - Khoa Hồi sức Nội - Chống độc, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa cấp cứu thành công một bệnh nhân nam, 78 tuổi, nguy kịch do dị vật đường thở.
bangdatally.xyz - Ba sản phụ gặp biến chứng nặng như sốc mất máu, tắc mạch ối, rau cài răng lược đã được các bác sĩ Bệnh viện Phụ sản Hà Nội nỗ lực cứu sống kỳ diệu.