Đây là phát hiện của một nhóm các nhà nghiên cứu tại Canada. Tiến sĩ Donald Weaver, Giám đốc Viện não Krembil cùng với các cộng sự cho rằng, hạt cà phê khi được rang cháy sẽ giải phóng phenylindanes, một nhóm hợp chất ngăn chặn sự kết tụ các protein phổ biến trong bệnh Alzheimer và Parkinson.
Nhóm nghiên cứu đã thử nghiệm các mức phenylindanes trong cà phê rang nhẹ, cà phê rang cháy và cà phê rang cháy nhưng đã khử caffein. Họ phát hiện hàm lượng chất phenylindanes và mức độ hiệu quả ngăn chặn bệnh tăng khi cà phê được rang càng cháy. Cà phê rang cháy không khử caffein và cà phê rang cháy đã khử caffein đều có hiệu quả như nhau trong các thử nghiệm ban đầu.
Do đó, nhóm nghiên cứu nhận ra rằng, hiệu quả ngăn chặn bệnh không phải do caffein. Mặc dù vậy, theo các nhà nghiên cứu, đây chưa thể là biện pháp điều trị hay phòng ngừa hai loại bệnh Alzheimer và Parkinson, cần có những nghiên cứu sâu hơn để có thể biến cà phê rang cháy thành một bài thuốc giúp phòng tránh các bệnh suy giảm nhận thức tuổi già trong tương lai.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
bangdatally.xyz - Hãng dược phẩm của Mỹ bị phát hiện gây hiểu lầm cho người tiêm và đưa ra ưu đãi cho trẻ em tham gia thử nghiệm vaccine.
bangdatally.xyz - Trong bối cảnh dịch sởi bùng phát, việc cắt giảm nhân sự và ngân sách y tế liên bang đang đe dọa đến chương trình vaccine miễn phí dành cho hàng triệu trẻ em Mỹ.
bangdatally.xyz - Chính quyền Mỹ công bố kế hoạch loại bỏ toàn bộ phẩm màu nhân tạo ra khỏi chuỗi cung ứng thực phẩm quốc gia, nhằm hướng tới mục tiêu "Làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại".
bangdatally.xyz - “Cà phê không ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn? Đó không phải là một dấu hiệu tốt”, bác sĩ Shin Won-chul - Chủ tịch Hiệp hội nghiên cứu giấc ngủ Hàn Quốc (KSSM) cho biết.
bangdatally.xyz - PFAS là một nhóm các hóa chất tổng hợp phổ biến tồn tại trong môi trường và cơ thể con người, có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
bangdatally.xyz - Tính đến cuối tuần qua, Mỹ ghi nhận 800 ca mắc sởi trên toàn quốc và thêm 2 bang đã xác định các đợt bùng phát sởi.
bangdatally.xyz - Phát hiện đáng báo động này làm dấy lên lo ngại về tác động của vi nhựa tới sức khỏe sinh sản và nội tiết của phụ nữ.
bangdatally.xyz - Một bản đồ não 3D đầu tiên với độ chính xác cao từ mô não chuột vừa được công bố, đã đánh dấu bước tiến lớn trong nghiên cứu căn bệnh thần kinh từng bị cho là bất khả thi.
bangdatally.xyz - Một nhóm nghiên cứu tại Đại học Osaka Nhật Bản đã trở thành nhóm đầu tiên trên thế giới tạo ra được gan thu nhỏ tinh vi từ tế bào gốc đa năng cảm ứng của con người (iPS).
bangdatally.xyz - Bộ Y tế Mexico ngày 18/4 đã xác nhận trường hợp đầu tiên mắc bệnh giòi “ăn thịt” (Myiasis) ở người.
bangdatally.xyz - Viên uống giảm cân orforglipron của hãng Eli Lilly giúp giảm cân rõ rệt và cải thiện đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 trong thử nghiệm giai đoạn 3.
bangdatally.xyz - Chính phủ Colombia đã kích hoạt tình trạng khẩn cấp y tế sau khi số ca mắc và tử vong do sốt vàng da gia tăng trên toàn quốc.
bangdatally.xyz - Các chuyên gia đến từ đại học Toronto (Canada) cho biết thời điểm con người bắt đầu ngủ có thể gây ra nhiều vấn đề hơn so với việc thiếu ngủ.
bangdatally.xyz - FDA cảnh báo người tiêu dùng về nguy cơ thuốc trị tiểu đường Ozempic giả đang trôi nổi trong chuỗi cung ứng dược phẩm tại Mỹ.
bangdatally.xyz - Một số phòng khám hiếm muộn đã vi phạm các quy định làm tăng nguy cơ di truyền ở một quốc gia nhỏ và tương đối đông dân như Hà Lan.