Cà phê rang cháy
Cà phê rang cháy giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson
06:10 ngày 10/11/2018
bangdatally.xyz - Khi uống cà phê được rang cháy, hàm lượng hoạt chất của nó có tác dụng ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ ở tuổi già (Alzheimer) và bệnh Parkinson.
(Ảnh minh họa: AP)
Đây là phát hiện của một nhóm các nhà nghiên cứu tại Canada. Tiến sĩ Donald Weaver, Giám đốc Viện não Krembil cùng với các cộng sự cho rằng, hạt cà phê khi được rang cháy sẽ giải phóng phenylindanes, một nhóm hợp chất ngăn chặn sự kết tụ các protein phổ biến trong bệnh Alzheimer và Parkinson.
Nhóm nghiên cứu đã thử nghiệm các mức phenylindanes trong cà phê rang nhẹ, cà phê rang cháy và cà phê rang cháy nhưng đã khử caffein. Họ phát hiện hàm lượng chất phenylindanes và mức độ hiệu quả ngăn chặn bệnh tăng khi cà phê được rang càng cháy. Cà phê rang cháy không khử caffein và cà phê rang cháy đã khử caffein đều có hiệu quả như nhau trong các thử nghiệm ban đầu.
Do đó, nhóm nghiên cứu nhận ra rằng, hiệu quả ngăn chặn bệnh không phải do caffein. Mặc dù vậy, theo các nhà nghiên cứu, đây chưa thể là biện pháp điều trị hay phòng ngừa hai loại bệnh Alzheimer và Parkinson, cần có những nghiên cứu sâu hơn để có thể biến cà phê rang cháy thành một bài thuốc giúp phòng tránh các bệnh suy giảm nhận thức tuổi già trong tương lai.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Đột phá thiết bị cấy ghép não AI giúp người câm nói và hát
bangdatally.xyz - Một người đàn ông mất khả năng nói do bệnh thần kinh vận động đã có thể giao tiếp trôi chảy và hát nhờ một thiết bị cấy ghép não.
-
Mỗi phút, thêm một người chết vì HIV/AIDS
bangdatally.xyz - Tình trạng cắt giảm tài trợ đang đe dọa làm đảo ngược những thành quả đạt được sau nhiều thập kỷ nỗ lực toàn cầu.
-
Phát hiện gene đột biến giúp con người khỏe mạnh dù chỉ ngủ 3 tiếng mỗi đêm
bangdatally.xyz - Một nghiên cứu quốc tế mới phát hiện đột biến gene hiếm giúp một số người vẫn tỉnh táo và khỏe mạnh dù chỉ ngủ khoảng 3 tiếng mỗi đêm.
-
Những bước tiến mới trong điều trị bệnh ung thư
bangdatally.xyz - Năm 2025 đang chứng kiến nhiều bước ngoặt mang tính lịch sử trong cuộc chiến chống lại căn bệnh nan y mang tên “ung thư”.
-
WHO cảnh báo gia tăng ca mắc COVID-19 do biến thể mới NB.1.8.1
bangdatally.xyz - WHO cảnh báo biến thể mới NB.1.8.1 có thể khiến số ca mắc COVID-19 tăng trở lại, dù chưa gây rủi ro sức khỏe nghiêm trọng.
-
Mỹ khuyến nghị cập nhật vaccine nhắm vào các chủng COVID-19 mới
bangdatally.xyz - Các loại vaccine COVID-19 mới nhất được khuyến nghị cập nhật để nhắm mục tiêu vào biến thể mới của các chủng virus hiện đang gia tăng,
Đang được quan tâm
-
Lý do COVID-19 tăng mạnh tại Ấn Độ và nhiều quốc gia
bangdatally.xyz - Ấn Độ ghi nhận tình trạng gia tăng đột ngột các ca mắc COVID-19 từ cuối tháng 5.
-
EU cảnh báo lượng thuốc giảm đau, ma túy tổng hợp tăng mạnh
bangdatally.xyz - Cơ quan chống ma túy của Liên minh châu Âu vừa công bố báo cáo thường niên, đưa ra những cảnh báo đáng lo ngại về tình hình buôn bán và sử dụng ma túy tại khu vực.
-
Ấn Độ đối mặt nguy cơ khủng hoảng sức khỏe cộng đồng vì béo phì
bangdatally.xyz - Hơn 80 triệu người dân Ấn Độ đang sống với tình trạng béo phì, và con số này được dự báo sẽ tăng mạnh trong các thập kỷ tới.
-
Trung Quốc phê duyệt vaccine ngừa 9 chủng virus HPV tự sản xuất
bangdatally.xyz - Vaccine Cecolin 9 giúp Trung Quốc trở thành quốc gia thứ hai trên thế giới tự sản xuất vaccine ngừa virus HPV, sau Mỹ.
-
Nguy cơ với hàng triệu người từ sự bùng phát của một loại nấm
bangdatally.xyz - Loại nấm phát tán bào tử nhỏ trong không khí có thể an toàn với người có hệ miễn dịch khỏe mạnh nhưng nguy hiểm với người mắc bệnh phổi, hen suyễn, ung thư, COVID-19.
-
Triệu chứng của bệnh tim thường bị bỏ qua
bangdatally.xyz - Một cuộc khảo sát gần đây của LloydsPharmacy Online Doctor với sự tham gia của 500 người Anh cho thấy, chỉ có 46% biết rằng sưng chân có thể là triệu chứng của bệnh tim.
-
Dịch COVID-19 ở Thái Lan suy yếu dần
bangdatally.xyz - Trong tuần cuối tháng 5, Thái Lan ghi nhận hơn 65.000 ca nhiễm mới và 3 ca tử vong, giảm mạnh so với thời điểm đỉnh dịch hàng năm.
-
Không thể chủ quan trước nguy cơ bệnh than trở lại
bangdatally.xyz - Từ đầu năm 2025, thế giới ghi nhận nhiều diễn biến phức tạp của bệnh than tại một số khu vực trên thế giới.
-
AstraZeneca công bố loại thuốc giúp giảm mạnh nguy cơ tái phát ung thư vú
bangdatally.xyz - Hãng dược phẩm AstraZeneca vừa công bố hiệu quả của một loại thuốc giúp giảm nguy cơ tái phát ung thư vú.
