Nhà máy chế biến rau, quả DOVECO Gia Lai được xây dựng trên diện tích gần 6 ha tại cụm công nghiệp huyện Mang Yang (Gia Lai), sản xuất trên dây chuyền công nghệ và thiết bị hiện đại của Italia, Nhật Bản. Đây sẽ là trung tâm chế biến rau, quả khép kín, điển hình cho chuỗi giá trị liên kết sản xuất với tiêu thụ nông sản, mở rộng xuất khẩu.
Dự án có 03 tổ hợp nhà máy gồm: Nhà máy chế biến nước quả, Nhà máy chế biến rau quả đông lạnh, Nhà máy chế biến rau quả đồ hộp với tổng công suất thiết kế là 30.000 tấn sản phẩm mỗi năm. Dự kiến nhà máy chế biến rau, quả này sẽ hoàn thành vào tháng 7/2018. Và cũng theo kế hoạch hàng năm, nhà máy sẽ thu mua, chế biến hàng trăm ngàn tấn rau quả của nông dân vùng Tây Nguyên. Đây sẽ là cơ sở góp phần giúp gia tăng giá trị sản phẩm nông sản Tây Nguyên, thay vì xuất bán thô như trước đây.