Dưa chuột đóng lọ-món khoái khẩu của nhiều người. Ảnh minh hoạ.
Qua kiểm tra, Cục CSMT đã phát hiện vi phạm của cơ sở vẫn đang trong quy trình sản xuất. Công ty này chủ yếu chế biến rau quả là các sản phẩm dưa chuột, cà chua, hành dấm đóng lọ với công suất 750 tấn sản phẩm/năm.
Tại hiện trường, Cục CSMT đã thu giữ khối lượng vi phạm sản phẩm lớn với tổng số dưa chuột dầm dấm gồm hơn 283.466 lọ, hàng nguyên liệu cà rốt, cần tây, thì là, dấm trắng… bốc mùi hôi thối.
Theo kết luận sơ bộ, Chi nhánh Công ty chưa thực hiện các thủ tục theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường như: Chưa lập Báo cáo đánh giá tác động môi trường, không có hệ thống xử lý chất thải, chôn lấp các nguyên liệu, sản phẩm hư hỏng không đúng nơi quy định, chôn lấp ngay trong khuôn viên đất của Chi nhánh Công ty.
Việc sản xuất tái chế thực phẩm của công ty chưa đúng quy trình. Trong khu vực xưởng sản xuất có để nhiều thùng nhựa đựng các sản phẩm hư hỏng không đậy nắp bốc mùi hôi thối. Không chứng minh được nguồn gốc các nguyên liệu, phụ gia thực phẩm dùng trong chế biến.
Cục CSMT yêu cầu Chi nhánh công ty khắc phục ngay các tồn tại trong việc chấp hành các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.