tái sử dụng dầu ăn
Tái sử dụng dầu ăn khiến ung thư nhanh di căn
08:24 ngày 03/04/2019
bangdatally.xyz - Nghiên cứu của Mỹ chỉ ra: dầu ăn đã qua sử dụng làm tăng số lượng và độ nguy hiểm của các khối u di căn.
Nghiên cứu từ Đại học Illinois (Mỹ) đánh giá tác động của dầu ăn đã qua sử dụng trên những con chuột có tế bào ung thư vú 4TI, một dạng ung thư vú ác tính, di căn tự phát đến các bộ phận cơ thể khác như phổi và các mạch bạch huyết.
Ban đầu, chuột thí nghiệm được ăn chế độ ăn ít chất béo trong 7 ngày. Sau đó, một nhóm chuột chuyển sang dầu đã qua sử dụng nhiều lần và một nhóm khác được cho ăn dầu đậu nành tươi trong 16 tuần.
Đến ngày thứ 20, so với chuột ăn dầu mới, chuột ăn dầu đã qua sử dụng có số lượng khối u di căn cao gấp 4 lần. Các khối này cũng nguy hiểm và tập trung ở phổi nhiều hơn.
Các tác giả nghiên cứu lập luận: dầu ăn được đun nóng nhiều lần sẽ bị phân hủy chất béo trung tính, dẫn đến quá trình oxy hóa axit béo tự do và giải phóng chất gây ung thư độc hại gọi là acrolein. Trước đây, một số công trình đã chỉ ra mối liên hệ giữa acrolein trong dầu ăn tái sử dụng nhiều lần với các vấn đề sức khỏe như bệnh tim và xơ vữa động mạch.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Cách chọn Fucoidan an toàn cho sức khỏe
bangdatally.xyz - Các đặc tính của rong nâu đã được ghi chép trong nhiều tài liệu, giúp giải quyết các tình trạng sức khỏe buồn nôn, tắc nghẽn và viêm đến áp xe và khối u.
-
Bệnh viện thẩm mỹ Gangwhoo khẳng định vị thế liên tục đạt điểm an toàn phẫu thuật 5/5
bangdatally.xyz - Bệnh viện Thẩm mỹ Gangwhoo giữ vững vị thế liên tục đạt điểm an toàn phẫu thuật tuyệt đối 5/5 do Sở Y tế TP.Hồ Chí Minh đánh giá.
-
Viêm cơ tim cấp sau sinh: Sản phụ sống sót nhờ can thiệp kịp thời
bangdatally.xyz - Viêm cơ tim cấp biến chứng block nhĩ thất độ III, sản phụ trẻ suýt ngừng tim và được cứu sống nhờ can thiệp đặt máy tạo nhịp tạm thời kịp thời.
-
Cảnh báo tràn dịch màng phổi ở trẻ: Nguy hiểm nếu chậm phát hiện
bangdatally.xyz - Bé 14 tuổi suýt nguy kịch vì tràn dịch màng phổi. Bác sĩ khuyến cáo phụ huynh không chủ quan khi trẻ ho kéo dài, khó thở, mệt mỏi trong kỳ nghỉ hè.
-
Nha sĩ chỉ ra sai lầm lớn nhất mọi người thường mắc phải khi đánh răng
bangdatally.xyz - Chúng ta có thói quen súc miệng ngay sau khi đánh răng, nhưng hành động tưởng chừng vô hại này lại đang làm mất đi tác dụng bảo vệ men răng.
-
Ghi nhận thêm 1 ca sốt rét ngoại lai tại Hà Tĩnh
bangdatally.xyz - Đây là ca sốt rét ngoại lai thứ 4 mà Hà Tĩnh ghi nhận từ đầu năm 2025 đến nay.
Đang được quan tâm
-
Cảnh báo nguy cơ dịch bệnh bùng phát sau mưa lũ, ngập úng
bangdatally.xyz - Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường giám sát, phòng chống dịch bệnh sau mưa lũ, ngập úng để ngăn ngừa sốt xuất huyết, tiêu chảy, viêm da, hô hấp.
-
Bình Thuận thông tin về trường hợp tử vong nghi do bệnh dại
bangdatally.xyz - Bệnh nhân là nam giới, sinh năm 1976, cư trú tại thị trấn Phan Rí Cửa, huyện Tuy Phong.
-
Nữ sinh 18 tuổi bị bánh xe ô tô cán trực tiếp qua vùng ngực được cứu sống kỳ diệu
bangdatally.xyz - Theo ghi nhận của bệnh viện, đây là trường hợp đầu tiên tại Việt Đức và Việt Nam được ghi nhận vỡ phế quản gốc hai bên sau chấn thương.
-
Kỹ năng ứng phó ngập lụt để bảo đảm an toàn cho sức khỏe, tính mạng
bangdatally.xyz - Khuyến cáo mới nhất của UNICEF Việt Nam trước cảnh báo bão số 1 có thể gây ngập lụt trên diện rộng.
-
Suýt mất thính lực vì tắm đêm sau ca làm khuya
bangdatally.xyz - Nghe kém, ù tai sau tắm khuya, nam bệnh nhân ở Hà Nội suýt điếc vĩnh viễn. Nhờ nhập viện sớm và điều trị đúng cách, thính lực đã được phục hồi hoàn toàn.
-
Không đau ngực, nam bệnh nhân mang khối u trung thất lớn hiếm gặp
bangdatally.xyz - Một khối u trung thất có kích thước lên tới 25cm, nằm sâu trong lồng ngực và chèn ép tim, phổi đã được Bệnh viện Bãi Cháy (Quảng Ninh) phẫu thuật bóc tách thành công.
-
Bé gái 7 tuổi sống sót ngoạn mục sau cú ngã từ tầng 2
bangdatally.xyz - Một bé gái 7 tuổi nhập viện trong tình trạng sốc mất máu nghiêm trọng sau cú ngã từ tầng 2.
-
Hồi sinh bệnh nhân ngừng tuần hoàn bằng kỹ thuật hạ thân nhiệt
bangdatally.xyz - Bệnh viện Hữu nghị Việt Tiệp Hải Phòng vừa cứu sống một bệnh nhân ngừng tuần hoàn do nhồi máu cơ tim cấp, nguy cơ tử vong trên 90%.
-
Sưng đau vùng hàm kéo dài - đừng chỉ nghĩ do răng miệng
bangdatally.xyz - Sau nhiều tháng đau vùng dưới hàm không rõ nguyên nhân, bà C.T.L. (66 tuổi, Sơn La) được chẩn đoán mắc sỏi tuyến nước bọt.
