Những thực phẩm mà người đau dạ dày cần tránh xa

Theo các bác sĩ chuyên khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM - Cơ sở 2, nguyên nhân gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến dạ dày phần lớn do chế độ ăn uống không đúng cách và không hợp lý. Nhận biết những loại đồ ăn không tốt cho các loại bệnh liên quan đến dạ dày sẽ giúp tránh làm tăng thêm mức độ nguy hiểm của bệnh.

- Thực phẩm giàu chất béo: chất béo từ động vật, sữa có đường, thực phẩm đóng gói có thể gây ảnh hưởng xấu đến dạ dày và hệ tiêu hóa đồng thời dẫn đến béo phì.

- Thực phẩm chiên: thường dễ gây trào ngược axit và ợ hơi do chứa hàm lượng chất béo cao, khó tiêu hóa. Lý do là nhiều loại thực phẩm chiên có hàm lượng chất xơ thấp, điều này không có lợi cho sức khỏe đường ruột.

- Rau củ quá nhiều chất xơ: đa số thực phẩm như rau củ quả đều chứa chất xơ có lợi cho cơ thể nhưng một số loại lại chứa cả các loại carbohydrate (carb) gây khó tiêu nếu ăn nhiều sẽ dễ gặp vấn đề về dạ dày.

- Ăn mặn: chẳng những làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cao huyết áp, mà còn gây viêm dạ dày, về lâu dài có thể gây ung thư dạ dày. Bởi muối là "thủ phạm" thúc đẩy hoạt động của vi khuẩn HP (Helicobacter pylori) - loại vi khuẩn gây viêm loét niêm mạc dạ dày dẫn tới ung thư.

- Đồ ăn cay hoặc đồ ăn có vị quá chua.

Khi dạ dày không thoải mái, nên ăn ít thức ăn có tính axit như cà chua và trái cây họ cam quýt (chanh, quất, cam và bưởi), nếu không nó sẽ làm trầm trọng thêm các triệu chứng như axit pantothenic và chứng ợ nóng.

- Rượu hoặc cà phê: từ quan điểm dinh dưỡng, rượu không chứa các chất dinh dưỡng như protein và vitamin. Rượu không chỉ gây hại cho dạ dày mà còn ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của gan. Uống quá nhiều rượu có thể gây khó tiêu và các vấn đề sức khỏe khác.

- Caffeine có thể gây kích ứng đường tiêu hóa. Các loại thực phẩm giàu caffein là cà phê, trà, chocolate và một số đồ uống giải khát là những món đồ uống nên hạn chế.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!