Ngay sau khi tiếp nhận, bệnh nhân V.Q.T. (59 tuổi, trú tại Trung Mầu, Gia Lâm, Hà Nội) được làm các cận lâm sàng cần thiết, các bác sĩ chẩn đoán: tắc ruột có chỉ định nội soi gắp bã thức ăn ra khỏi dạ dày bệnh nhân.

Theo bác sĩ Vũ Huy Hiền, Trưởng Khoa Thăm dò chức năng, trường hợp của bệnh nhân không thể cắt nhỏ được khối bã thức ăn để những miếng nhỏ này đi xuống ruột mà phải nội soi gắp từng mảnh nhỏ ra. Sau 1 giờ 30 phút, các bác sĩ đã lấy được khoảng 1 lạng măng ra ngoài.

Bệnh nhân chia sẻ, dạo gần đây rất hay ăn măng đến khi xuất hiện tình trạng đầy bụng khó tiêu, đau bụng dữ dội nên nhập viện.

Cũng theo bác sĩ Vũ Huy, khối bã thức ăn thường hình thành khi thực phẩm có nhiều chất tanin như hồng ngâm, xoài xanh, ổi… và thức ăn có nhiều chất bã xơ như măng, rau muống, cam, bưởi, quýt, mít, ngô... Đặc biệt lưu ý về thời điểm ăn, nếu ăn khi đói, dạ dày còn trống rỗng, nồng độ HCl cao, hoa quả có nhiều chất xơ, có nhiều nhựa dễ bị kết tủa làm kết dính các sợi xơ thực vật, tạo thành khối bã rắn chắc. Cộng thêm thói quen ăn quá nhanh, nhai không kỹ là một trong những nguyên nhân dẫn đến nguy cơ gây tắc ruột do bã thức ăn.

Nếu không được xử trí kịp thời, tắc ruột do ứ đọng bã thức ăn có thể gây biến chứng hoại tử ruột, thủng ruột, viêm màng bụng, nhiễm trùng, nhiễm độc toàn thân… dẫn tới tử vong.

Các bác sĩ lưu ý: các món có nhiều nhựa như ổi, hồng ngâm, măng khô... cần phải ăn khi no. Để phòng nguy cơ tạo khối bã thức ăn đường tiêu hóa, người dân cũng cần lưu ý cách ăn uống, nhất là ở người cao tuổi: thức ăn phải nấu chín, ninh nhừ, nhai kỹ khi ăn; uống đủ nước, ít nhất là 2 lít nước/ngày; tập thể dục đều đặn để giúp ruột được kích thích, dễ dàng co bóp và lưu thông tốt...

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!