Del Monte cho biết: lô hàng ngô đóng hộp này chưa được xử lý khử trùng đúng tiêu chuẩn và có thể bị nhiễm khuẩn, dẫn đến ngộ độc nếu người dùng ăn phải.

Ngộ độc thịt Botulinum là bệnh ngộ độc thức ăn do ăn phải độc tố có sẵn của vi khuẩn clostridium botulinum, một trực khuẩn có nha bào, kỵ khí tuyệt đối, tồn tại trong đất, phân động vật, ruột cá... Bệnh thường xảy ra khi dùng thức ăn dự trữ như đồ hộp, lạp sườn, pate, xúc xích..

Độc tố botulinum có thể được dung nạp qua dạ dày và đường hô hấp. Sớm nhất sau 2 tiếng hoặc muộn nhất là 8 ngày sau khi ăn phải thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, triệu chứng ngộ độc sẽ xuất hiện. Botulinum được các nhà khoa học xếp vào nhóm các độc tố có hoạt tính mạnh, thời gian tác dụng cực nhanh. Nó phá hủy thần kinh trung ương và gây tử vong cao.

Hiện chưa có trường hợp phải nhập viện nào do ăn phải lô ngô đóng hộp này được báo cáo.

Việc thu hồi ảnh hưởng đến các đại lý phân phối ở 25 tiểu bang ở Mỹ và 12 quốc gia ở Nam Mỹ, Trung Mỹ và Caribbean.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!