Kết luận trên được các nhà khoa học Đại học Yale công bố sau khi nghiên cứu dữ liệu sức khỏe người dân New York. Tháng 7/2007, nhiều hạt của New York ban hành lệnh cấm sử dụng chất béo chuyển hóa tại các nhà hàng và quán ăn. Chỉ sau khoảng 3 năm ban hành lệnh cấm, số ca nhập viện do đau tim và đột quỵ tại những hạt áp dụng lệnh cấm đã giảm 6,2% so với các hạt không áp dụng lệnh này.
Dự kiến, vào năm 2018, lệnh cấm này sẽ có hiệu lực trên toàn nước Mỹ.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!