Theo đó, một số chất làm ngọt nhân tạo đang được sử dụng phổ biến hiện nay không tốt cho đường ruột, vì có thể cản trở các vi khuẩn đường ruột làm công việc thiết yếu hàng ngày của chúng.
Các nhà nghiên cứu cho rằng, một vài loại nước ngọt hoặc cà phê có thể sử dụng lượng chất làm ngọt nhân tạo đủ lớn để tác động tới sức khỏe đường ruột, thậm chí gây trở ngại cho cơ thể tiêu thụ các loại đường thông thường và các loại carbohydrate khác.
Tính đến nay, đã có hơn 210.000 nghiên cứu khác nhau về các chất làm ngọt nhân tạo thay thế đường và tranh cãi khoa học về đường nhân tạo đã không dừng lại trong hơn hai thập niên qua.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!