Một nghiên cứu mới trên Tạp chí khoa học Live Science cho thấy: lợi khuẩn đường ruột của con người có thể đóng một vai trò trong việc quyết định giảm cân dễ dàng hay khó khăn.

Nghiên cứu chỉ ra rằng: trong số những người gặp khó khăn khi giảm cân, lợi khuẩn đường ruột của họ có khuynh hướng sử dụng carbohydrate tốt hơn, cung cấp cho cơ thể con người nhiều năng lượng hơn. Đây thường là một điều tốt, vì mọi người cần năng lượng cho cơ thể. Nhưng đối với một số người cố gắng giảm cân, khả năng lợi khuẩn đường ruột cung cấp năng lượng có thể là một sự cản trở quá trình giảm cân này, các nhà nghiên cứu cho hay.

Nghiên cứu phân tích dữ liệu từ 26 người béo phì ghi danh vào một chương trình điều trị béo phì liên quan đến chế độ ăn uống, tập thể dục và thay đổi hành vi nhằm giúp giảm cân. Các nhà nghiên cứu cũng phân tích các mẫu phân của người tham gia, được thu thập từ khi bắt đầu thử nghiệm và sau 3 tháng trong chương trình giảm cân.

Trong thời gian 3 tháng này, những người tham gia đã giảm trung bình 3,7 kg. 9 trong số những người tham gia giảm được ít nhất 5% trọng lượng cơ thể của họ, mà các nhà nghiên cứu coi là giảm cân "thành công". 17 người tham gia khác giảm ít hơn 5% trọng lượng cơ thể. Trong nhóm giảm cân "thành công", người tham gia giảm trung bình 7,9 kg - so với 1,5 kg trong nhóm "không thành công".

Tiếp theo, phân tích các mẫu phân, các nhà nghiên cứu đã thấy rằng: lợi khuẩn đường ruột của những người tham gia cho các gen vi khuẩn đóng một vai trò trong việc phá vỡ các carbohydrate. Họ phát hiện ra rằng, trong nhóm giảm cân không thành công, có một số lượng lớn các gen vi khuẩn này, so với nhóm giảm cân thành công.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!