BSCKI. Cao Hữu Vinh, Trưởng Khoa Nội tổng hợp, Bệnh viện đa khoa vùng Tây Nguyên cho biết: Gan nhiễm mỡ đa số là mạn tính, biểu hiện lâm sàng và mức độ gan nhiễm mỡ có quan hệ mật thiết với nhau. Gan nhiễm mỡ mức độ nhẹ (hàm lượng mỡ chiếm từ 5% - 10% trọng lượng gan) có thể không có triệu chứng lâm sàng. Còn mức độ vừa hay nặng (hàm lượng mỡ chiếm từ 10% - 30%) thì có những biểu hiện như chán ăn, buồn nôn, nôn, chướng bụng. Những người ở thể nặng bị chứng vàng da, cổ chướng.

Gan nhiễm mỡ cấp do ăn uống quá tải hay gây đau tức vùng gan, lượng mỡ máu cao. Những người nghiện rượu có thể bị gan nhiễm mỡ cấp sau một bữa rượu quá chén thường đau vùng thượng vị phải cùng với các dấu hiệu đau do tắc mật. Nếu bị gan nhiễm mỡ cấp (thường gặp khi thai nghén) kèm theo vàng da và suy gan, sẽ có biểu hiện rối loạn tâm thần, trầm cảm, xét nghiệm thấy men gan tăng.

Người bị gan nhiễm mỡ nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời sẽ dẫn đến nguy cơ như xơ gan, ung thư gan và có thể dẫn đến tử vong. Vì vậy, mỗi người chúng ta nên có thói quen khám sức khoẻ định kỳ và nếu thấy mình có những triệu chứng như đã nói ở trên thì cần làm xét nghiệm máu để có chẩn đoán chính xác và điều trị kịp thời.

Gan nhiễm mỡ hầu hết không phải là bệnh lý của gan mà chỉ là một triệu chứng do sự tích lũy mỡ quá nhiều tại gan. Vì thế, điều trị gan nhiễm mỡ chủ yếu là điều trị các nguyên nhân cơ bản gây bệnh. Nếu được chẩn đoán và có một số trị liệu thích hợp, có thể giúp giảm tình trạng gan nhiễm mỡ, phục hồi tế bào gan.

Để phòng bệnh gan nhiễm mỡ, bác sĩ Vinh khuyến cáo: Người dân cần có chế độ ăn uống, sinh hoạt điều độ; bỏ rượu, bia; tập luyện thể dục thường xuyên. Trong chế độ ăn nên tăng cường rau tươi, hoa quả; không nên ăn nhiều mỡ, đường và các phủ tạng động vật; ăn nhiều đạm thực vật, cá và vitamin; không nên ăn chuyên một loại thức ăn nào đó để phòng ngừa thiếu dưỡng chất. Không nên nhịn ăn giảm béo một cách không khoa học, giảm béo phải kết hợp giữa ăn uống với vận động thích hợp để giảm mỡ dần dần.