Trong nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện phô mai làm tăng hàm lượng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu. Canxi trong phô mai có thể khiến cơ thể ít hấp thụ loại chất béo có hại cho tim hơn. Ngoài ra, phô mai còn chứa một loại axit có thể ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn động mạch.
Do đó, chỉ cần ăn 40g phô mai mỗi ngày là có thể giảm nguy cơ bị bệnh tim xuống 14% và giảm nguy cơ đột quỵ 10%. Trước đây, rất nhiều người cho rằng phô mai là thực phẩm gây hại cho sức khỏe vì hàm lượng chất béo cao.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!