Các nhà nghiên cứu kiểm tra lượng vitamin C và các carotenoid trong máu ở 9.754 người lớn mắc bệnh tiểu đường và 13.662 người lớn không mắc bệnh tiểu đường để so sánh. Carotenoid là các sắc tố tạo ra màu vàng tươi, đỏ và màu cam trong thực vật, rau củ và trái cây.
Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học Anh, mỗi mức tăng 66 gram trong khẩu phần rau củ và trái cây hằng ngày tương đương với giảm 25% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Zheng Jusheng, một nhà nghiên cứu từ Viện Đại học West Lake (Trung Quốc) và tác giả đứng đầu nghiên cứu trên, cho biết: Điều này cho thấy khẩu phần nhiều rau củ và trái cây đóng góp vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên, một số nghiên cứu trước đây thường sử dụng số liệu từ các câu hỏi khảo sát về chế độ ăn để đánh giá khẩu phần dễ gây sai số.
Ông Zheng nhấn mạnh lượng vitamin C và carotnoid trong máu là các chỉ số khách quan hơn, đáng tin cậy hơn và nghiên cứu mới này ủng hộ cho những lời kêu gọi tăng khẩu phần rau củ và trái cây. Tuy nhiên, ông Zheng không khuyến nghị bất kỳ loại rau củ hoặc trái cây cụ thể nào, mà dựa trên hàm lượng dinh dưỡng tương đương của chúng, ông đề xuất ăn một chế độ ăn đa dạng.
Cũng theo ông Zheng, nghiên cứu trên dựa trên số liệu từ 8 nước châu Âu và ông đang có kế hoạch tiến hành các nghiên cứu tương tự tại Trung Quốc để kiểm tra xem các kết quả có tương tự không?
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
bangdatally.xyz - Trung tâm Y tế huyện Thanh Sơn (Phú Thọ) vừa tiếp nhận một trường hợp bệnh nhân nữ bị ngộ độc Paracetamol - loại thuốc giảm đau, hạ sốt phổ biến trong mọi gia đình.
bangdatally.xyz - Bệnh viện Nhi Thanh Hóa vừa tiếp nhận bé trai 9 tuổi nhập viện với vết thương phức tạp vùng cổ trái, kích thước 2x2cm, bờ nham nhở.
bangdatally.xyz - Hà Nội triển khai kế hoạch kiểm tra, giám sát chất lượng thuốc năm 2025, siết chặt quản lý nguồn gốc, lưu thông, sử dụng thuốc, đảm bảo an toàn cho người dân.
bangdatally.xyz - Sở Y tế Hà Tĩnh đã thiết lập đường dây nóng 0965.341.616 để tiếp nhận các thông tin liên quan đến thuốc giả, thuốc không rõ nguồn gốc trên địa bàn tỉnh.
bangdatally.xyz - Nhờ được can thiệp đặt stent kịp thời, nam bệnh nhân 70 tuổi bị tắc động mạch chậu đã được cứu khỏi nguy cơ cắt cụt chi, phục hồi tuần hoàn chi dưới.
bangdatally.xyz - Bệnh nhi 12 tuổi, bị tai nạn giao thông, được đưa vào viện trong tình trạng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn kèm theo vết sưng nề vùng trán, xây xước da ở tay chân.
bangdatally.xyz - Thiếu sắt không chỉ gây thiếu máu, mà ảnh hưởng đến não bộ và việc học tập của trẻ về sau. Vì thế, tổ chức Y tế Thế giới WHO đã đưa ra cảnh báo quan trọng về hậu quả này.
bangdatally.xyz - Một bé trai 5 tuổi, quốc tịch Campuchia, vừa được các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á Tây Ninh cứu sống sau tai nạn nghiêm trọng do súng đồ chơi.
bangdatally.xyz - Để đảm bảo an toàn cho bản thân và cộng đồng, mỗi người khi tham gia lễ hội cần chủ động thực hiện các biện pháp phòng ngừa cần thiết.
bangdatally.xyz - Sở Y tế TP Hồ Chí Minh huy động 20 xe cấp cứu hai bánh, 64 xe cứu thương và 146 điểm sơ cứu, sẵn sàng ứng trực phục vụ lễ kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam.
bangdatally.xyz - Trung tâm Y tế huyện Cẩm Khê (Phú Thọ) vừa tiếp nhận và điều trị cho một trường hợp trẻ mắc sởi có biến chứng viêm phổi, tiêu chảy, ho nhiều.
bangdatally.xyz - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội vừa có cập nhật về tình hình dịch bệnh trên địa bàn thành phố trong tuần qua (18 - 25/4).
bangdatally.xyz - Khoa Hồi sức Nội - Chống độc, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa cấp cứu thành công một bệnh nhân nam, 78 tuổi, nguy kịch do dị vật đường thở.
bangdatally.xyz - Ba sản phụ gặp biến chứng nặng như sốc mất máu, tắc mạch ối, rau cài răng lược đã được các bác sĩ Bệnh viện Phụ sản Hà Nội nỗ lực cứu sống kỳ diệu.
bangdatally.xyz - Bệnh viện Đa khoa Thống Nhất Đồng Nai vừa cứu chữa thành công ca bệnh mắc hội chứng Guillain-Barré cấp, giúp bệnh nhân vượt qua nguy cơ liệt toàn thân.