Suất ăn đặc biệt của các chiến sĩ công an tham gia diễu binh kỷ niệm 80 năm Quốc khánh

Nguyễn Bắc

14/07/2025 23:38 GMT+7

Tại Tiểu đoàn Cảnh sát cơ động số 3 (Lào Cai), 52 cán bộ hậu cần tổ chức các bữa ăn đảm bảo dinh dưỡng cho gần 1.000 cán bộ chiến sĩ công an tham gia diễu binh.

Giữa cái nắng oi ả vùng Tây Bắc, trong khi gần 1.000 chiến sĩ ngày ngày luyện tập cho lễ diễu binh 2/9 thì phía sau họ, hơn 50 cán bộ hậu cần âm thầm “đứng bếp” từ 2 giờ sáng đến 21 giờ mỗi ngày. Với nhiệm vụ nặng nề nhưng đầy vinh dự, họ là người giữ vững nền tảng sức khỏe và thể lực mạnh mẽ cho toàn bộ lực lượng tham gia nhiệm vụ diễu binh Quốc khánh 2/9.

Cận cảnh suất ăn đặc biệt của các chiến sĩ công an tham gia diễu binh - Ảnh 1.

Các chiến sĩ công an tham gia nhiệm vụ diễu binh Quốc khánh 2/9 đều có chế độ dinh dưỡng đặc biệt

Diễu binh Quốc khánh: Sức bền của chiến sĩ đến từ căn bếp tiền tuyến

“Hiện chúng tôi đang phục vụ cho gần 1.000 cán bộ, chiến sĩ với 52 người chia thành ba ca luân phiên. Ca sớm nhất bắt đầu từ 2 giờ sáng. Dù thời tiết nắng nóng, công việc nặng nhọc, nhưng với tinh thần phục vụ chiến sĩ, chúng tôi luôn cố gắng khắc phục để mang đến những bữa cơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng”, Đại úy Nguyễn Văn Hào, Quản lý hậu cần phục vụ diễu binh A80 chia sẻ.

Cận cảnh suất ăn đặc biệt của các chiến sĩ công an tham gia diễu binh - Ảnh 2.

Cận cảnh suất ăn đặc biệt của các chiến sĩ công an tham gia diễu binh - Ảnh 3.

Cận cảnh suất ăn đặc biệt của các chiến sĩ công an tham gia diễu binh - Ảnh 4.

Bữa cơm hôm nay có thịt gà ta luộc, cá tẩm bột chiên, su su xào thịt, nộm dưa chuột cà rốt, canh rau ngót nấu thịt băm và một đĩa dưa hấu tráng miệng

Cận cảnh suất ăn đặc biệt của các chiến sĩ công an tham gia diễu binh - Ảnh 5.

Các cán bộ chỉ huy luôn quan tâm đến đời sống, sinh hoạt của các cán bộ chiến sĩ

Bếp ăn của Tiểu đoàn đặc nhiệm số 3, Trung đoàn Cảnh sát cơ động Tây Bắc không chỉ là nơi nấu nướng đơn thuần mà là trung tâm năng lượng tiếp sức cho hàng trăm chiến sĩ rèn luyện mỗi ngày. Định lượng khẩu phần ăn được tính toán kỹ lưỡng, bám sát văn bản hướng dẫn của Bộ Công an và tham khảo nhu cầu thực tế từ chính người lính.

“Chế độ ăn của các chiến sĩ diễu binh cao hơn ngày thường, được thiết kế theo hướng dẫn chuyên ngành và điều chỉnh phù hợp với cường độ luyện tập. Mỗi bữa đều có đầy đủ thịt, cá, rau, canh và hoa quả. Hôm nay, khẩu phần gồm gà, cá, thịt lợn, rau xào, rau luộc và hoa quả tráng miệng. Tất cả đều nhằm giúp chiến sĩ phục hồi năng lượng và tăng cường đề kháng”, Đại úy Nguyễn Văn Hào cho biết.

Cận cảnh suất ăn đặc biệt của các chiến sĩ công an tham gia diễu binh - Ảnh 6.

Cận cảnh suất ăn đặc biệt của các chiến sĩ công an tham gia diễu binh - Ảnh 7.

Cận cảnh suất ăn đặc biệt của các chiến sĩ công an tham gia diễu binh - Ảnh 8.

Công thức dinh dưỡng bền bỉ cho các chiến sĩ tham gia diễu binh

Dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc đảm bảo thể lực và tinh thần cho lực lượng tham gia diễu binh. Mỗi bữa ăn không chỉ đáp ứng tiêu chuẩn về calo mà còn cân đối dưỡng chất để chống mất sức, suy kiệt do tập luyện kéo dài.

Mỗi ngày, tổ bếp phục vụ ba bữa chính và nhiều bữa phụ với thực đơn thay đổi linh hoạt, không để trùng lặp món nhằm kích thích vị giác và giữ tinh thần hứng khởi cho người ăn. Thời gian bếp hoạt động kéo dài gần 20 tiếng, với ba kíp làm việc liên tục để đảm bảo đúng giờ ăn và đúng chất lượng.

Cận cảnh suất ăn đặc biệt của các chiến sĩ công an tham gia diễu binh - Ảnh 9.

Cận cảnh suất ăn đặc biệt của các chiến sĩ công an tham gia diễu binh - Ảnh 10.

“Các bữa cơm luôn được chiến sĩ đánh giá là ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Chế độ ăn khoa học góp phần cải thiện sức khỏe rõ rệt, giúp tăng cường thể lực và tinh thần cho các em trong mỗi buổi tập luyện, hướng đến hoàn thành tốt nhiệm vụ trong dịp kỷ niệm trọng đại này. Với cường độ tập luyện hiện nay, năng lượng tiêu hao rất lớn. Vì vậy, khi xây dựng thực đơn, chúng tôi tham khảo ý kiến cán bộ, chiến sĩ và lựa chọn thực phẩm phù hợp theo hướng dẫn của cấp trên. Mục tiêu là giúp các chiến sĩ duy trì sức khỏe tốt nhất trong suốt giai đoạn huấn luyện và biểu dương lực lượng”, Đại úy Nguyễn Văn Hào chia sẻ thêm.

Bên cạnh thực đơn đa dạng, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu. Tất cả nguyên liệu đầu vào đều được kiểm tra kỹ lưỡng, lưu mẫu đúng quy định, và quy trình chế biến tuân thủ nghiêm ngặt từ sơ chế đến nấu nướng, bảo quản.

Cận cảnh suất ăn đặc biệt của các chiến sĩ công an tham gia diễu binh - Ảnh 11.

Hoạt động luyện tập cho nhiệm vụ diễu binh khiến các chiến sĩ công an tiêu hao thể lực rất lớn

Cận cảnh suất ăn đặc biệt của các chiến sĩ công an tham gia diễu binh - Ảnh 12.

Cận cảnh suất ăn đặc biệt của các chiến sĩ công an tham gia diễu binh - Ảnh 13.

Sau mỗi buổi tập, các chiến sĩ công an sẽ dọn vệ sinh nơi đóng quân trước khi được ăn bữa chiều

“Dù làm việc trong điều kiện nhiệt độ cao, gian bếp kín và ngột ngạt, nhưng mỗi người trong tổ hậu cần đều xác định rõ tinh thần trách nhiệm. Bởi vì đây không đơn thuần là bữa ăn, mà là hậu phương tiếp sức cho tiền tuyến. Chúng tôi rất vinh dự và tự hào được góp phần vào sự kiện lớn của quốc gia, 80 năm có một lần”, Đại úy Nguyễn Văn Hào bày tỏ.

Những suất ăn tâm huyết của tổ hậu cần không chỉ là nguồn dinh dưỡng mà còn là sự động viên tinh thần to lớn cho các chiến sĩ công an trong hành trình luyện tập đầy gian khổ. Mỗi suất ăn ngon, mỗi khẩu phần đủ chất đã tiếp sức bền bỉ để gần 1.000 cán bộ, chiến sĩ giữ vững đội hình, vững vàng tư thế, sẵn sàng bước ra lễ đài trong ngày trọng đại của đất nước.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bình luận không đăng nhập

Bạn không thể gửi bình luận liên tục.
Xin hãy đợi 60 giây nữa.