Uống dầu ô liu làm giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch

Trong một nghiên cứu mới, các nhà nghiên cứu từ Đại học Y khoa New York (Mỹ) đã phát hiện, việc tiêu thụ dầu ô liu làm giảm hoạt động của tiểu cầu ở người trưởng thành béo phì. Các nhà nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm trên 63 người béo phì, không hút thuốc và không mắc bệnh tiểu đường với chỉ số BMI trung bình là 44,1.

Các nhà nghiên cứu phát hiện, những người tiêu thụ dầu ô liu mỗi tuần một lần có nguy cơ hình thành huyết khối thấp hơn so với những người ít ăn dầu ô liu hơn. Bên cạnh đó, những người ăn dầu ô liu thường xuyên hơn có lượng huyết khối hình thành ít nhất. Đây là nghiên cứu đầu tiên đánh giá tác động của thành phần chế độ ăn uống, đặc biệt là dầu ô liu, đối với chức năng tiểu cầu ở bệnh nhân béo phì.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!