Bánh phu thê tại làng Đình Bảng, Bắc Ninh sử dụng những nguyên liệu truyền thống quen thuộc như gạo nếp, đỗ xanh, quả dành dành, đu đủ, hạt sen, dừa… nhưng lại mang đến hương vị dẻo thơm riêng biệt.
Đặc biệt, món bánh này không thể thiếu vào dịp Tết Nguyên đán và các ngày lễ hội. Bánh phu thê có màu vàng trong như hổ phách, nhìn thấy được lớp nhân bên trong. Bánh có vị dẻo của nếp hương, dai dai lạ miệng của sợi đu đủ nạo hòa quyện với vị ngọt, béo, thơm của nhân đỗ xanh, dừa.
Bạn không thể gửi bình luận liên tục.
Xin hãy đợi 60 giây nữa.