Tác phẩm dự thi

Nghề muối tại Bạc Liêu đã trải qua hơn 100 năm phát triển, mang đầy đủ tính chất của một nghề thủ công truyền thống và các đặc trưng của đời sống dân gian, được truyền nghề qua nhiều thế hệ. Rất nhiều gia đình có từ 03 thế hệ làm nghề muối trở lên, đặc biệt có gia đình đã đến thế hệ thứ 6 nối nghiệp. Muối Bạc Liêu - hay còn được gọi là muối Ba Thắc, với điều kiện tự nhiên đặc thù nên rất nổi tiếng về chất lượng, có độ mặn nhưng không đắng chát. Hiện nay, muối Bạc Liêu khẳng định được thương hiệu và đã trở thành một trong những sản phẩm OCOP, góp phần quảng bá hình ảnh cho du lịch Bạc Liêu. Tuy nhiên, giá trị nghề làm muối truyền thống của tỉnh Bạc Liêu vẫn chưa được nâng tầm tương xứng với chất và sản lượng muối vốn có. Do đó, để bảo tồn và phát huy giá trị nghề làm muối của tỉnh cũng như để diêm dân an tâm bám trụ với nghề truyền thống, kế hoạch cho cuộc hành trình vực dậy danh tiếng muối Ba Thắc đã được tỉnh Bạc Liêu đề ra với quyết tâm thực hiện thắng lợi.