Sau cuộc khủng hoảng trứng gà hồi đầu năm nay, với hệ luỵ là giá trứng gà tăng đột biến, những ngày này, người tiêu dùng Mỹ lại đau đầu với thực tế giá thịt bò cũng tăng chóng mặt, đạt mức giá cao nhất tại Mỹ từ trước đến nay. Không ít người đến siêu thị tưởng ghi nhầm giá, vì thấy quá chênh lệch.
Báo chí Mỹ cho biết, giá thịt bò xay đã tăng lên 6,12 USD cho một pound, tức khoảng 13 USD cho mỗi kg, tăng gần 12% so với cùng kỳ năm ngoái, trong khi giá thịt lợn chỉ tăng 0,5%, còn thịt gà tăng 3,9%.
AP cho biết, một trong những nguyên nhân làm giá thịt bò đã tăng liên tục từ đầu năm đến nay là do đàn bò tại Mỹ liên tục suy giảm. Tính đến đầu năm nay, Mỹ có 86,7 triệu con bò và bê, giảm 8% so với mức cao kỷ lục của năm 2019 và là mức thấp nhất kể từ năm 1951.
Vậy tại sao giá thịt bò tăng, mà nông dân Mỹ lại không tăng đàn? Newsweek lý giải, thời tiết khô hạn, giá ngũ cốc tăng, lạm phát và lãi suất tăng cao mấy năm gần đây làm cho nông dân nuôi bò thịt chủ động giảm đàn do lợi nhuận giảm. Giờ giá bán tốt hơn, họ lại tranh thủ bán gấp, bán sớm hơn dự kiến, thành ra nguồn cung thời gian tới sẽ tiếp tục khó khăn, giá thịt bò khó giảm.
Theo phân tích của tờ nước Mỹ ngày nay, Mỹ đã nỗ lực gia tăng nhập khầu thịt bò để tăng nguồn cung, giảm giá thị trường. Nhưng việc áp thuế 10% lên các nước xuất khẩu thịt bò vào Mỹ, đã làm tăng giá án. Còn Canada và Brasil, thì mức thuế có thể ở mức 35% hoặc 50% từ đầu tháng 8 tới.
Thịt bò vẫn là món ăn ưa thích của người Mỹ, không thể thiếu được trong các bữa tiệc nướng ngoài trời và khó có thể thay thế bằng các loại thịt khác. Nhiều dự báo cho thấy, người Mỹ sẽ phải chấp nhận một mặt bằng giá mới của thịt bò trong các siêu thị.
Bình luận (0)