Khởi nguồn từ mong muốn cải thiện sức khỏe cộng đồng
Đầu thế kỷ 20, trong bối cảnh nước Nhật gặp nhiều khó khăn vì các bệnh truyền nhiễm và sự thiếu thốn về dinh dưỡng, Minoru Shirota – khi ấy là sinh viên nghiên cứu tại khoa Y trường Đại học Hoàng gia Kyoto – bắt đầu theo đuổi hướng tiếp cận y học dự phòng, với mong muốn tìm ra giải pháp giúp phòng bệnh hiệu quả cho cộng đồng.
Đến năm 1930, sau 9 năm miệt mài nghiên cứu, ông trở thành người đầu tiên trên thế giới phân lập và nuôi cấy thành công chủng vi khuẩn axit lactic có khả năng sống sót trong dịch vị dạ dày và dịch vị mật, tiến đến ruột vẫn còn sống – chủng L. paracasei Shirota.
Từ nghiên cứu này, sản phẩm sữa uống lên men Yakult được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1935, với mục tiêu bổ sung lợi khuẩn vào chế độ ăn uống hằng ngày, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, cải thiện tình trạng táo bón, tiêu chảy và giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
Giáo sư, Bác sĩ Minoru Shirota - người mở ra lịch sử của sữa uống lên men Yakult (Nguồn: yakult)
Xây dựng niềm tin bằng nền tảng từ khoa học
Trong suốt 90 năm qua, Yakult không ngừng nỗ lực, phát triển các nghiên cứu liên quan đến tác dụng của chủng lợi khuẩn 𝘓. 𝘱𝘢𝘳𝘢𝘤𝘢𝘴𝘦𝘪 Shirota đối với sức khỏe con người. Yakult đầu tư xây dựng hai trung tâm nghiên cứu vi sinh tại Nhật Bản và Bỉ. Các viện này tập trung nghiên cứu vai trò của vi khuẩn đường ruột trong việc duy trì sức khỏe và thúc đẩy lối sống lành mạnh thông qua các công trình khoa học về lợi ích của vi sinh vật. Với hơn 300 nhà nghiên cứu khoa học, Yakult đã sở hữu nhiều nghiên cứu được công bố trên các tạp chí y khoa uy tín.
Tính đến nay, Yakult đã có mặt tại gần 40 quốc gia và vùng lãnh thổ, với khoảng 40 triệu chai được tin dùng mỗi ngày. Tại Việt Nam, Yakult chính thức ra mắt từ năm 2007, không ngừng lắng nghe để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Năm 2024, dòng sản phẩm Yakult Light – phiên bản ít đường – đã được giới thiệu tại thị trường Việt Nam, thêm lựa chọn về một dòng sản phẩm chăm sóc sức khỏe đường ruột cho người Việt.
Yakult nguyên bản và Yakult Light được bày bán phổ biến tại các siêu thị tiện lợi
Nhất quán triết lý nhân văn suốt gần một thế kỷ
Học thuyết Shirota – nền tảng cho mọi hoạt động của Yakult – được xây dựng từ quan niệm của Giáo sư – Bác sĩ Minoru Shirota. Học thuyết này gồm ba triết lý cốt lõi: đường ruột khỏe mạnh là nền tảng cho một cuộc sống dài lâu; chủ động phòng bệnh hơn chữa bệnh; giá cả hợp lý để ai cũng có thể sử dụng và chăm sóc sức khỏe mỗi ngày.
Các dòng sản phẩm Yakult được bày bán phổ biến tại các tạp hoá, siêu thị tiện lợi với mức giá hợp lý, tiếp cận rộng rãi tới mọi người. Yakult cũng truyền đi thông điệp về tầm quan trọng của việc chăm sóc sức khỏe đường ruột- nền tảng cho một cơ thể khỏe mạnh.
Học thuyết Shirota (Shirota-ism) luôn nhất quán suốt gần một thế kỷ
Với sự kết hợp giữa nền tảng khoa học và triết lý hướng đến sức khỏe cộng đồng, Yakult đã và đang duy trì sự hiện diện ổn định tại nhiều thị trường trong suốt 90 năm. Các hoạt động nghiên cứu và phát triển tiếp tục được triển khai để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng đa dạng của người tiêu dùng.
Các dòng sản phẩm Yakult tại Việt Nam có thể tìm mua tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, mua hàng qua kênh bán hàng trực tiếp Yakult Lady, ứng dụng Y-care, hoặc các điểm bán hàng của Yakult trên toàn quốc.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!