Theo các chuyên gia an toàn thực phẩm, mặc dù mì ăn liền có thời hạn sử dụng dài, nhưng phương pháp bảo quản và xử lý đúng cách không chỉ có thể giữ nguyên hương vị và mùi vị của mì ăn liền mà còn tránh được các vấn đề vệ sinh có thể xảy ra.
Tránh nhiệt độ cao khi bảo quản:
Không bảo quản mì ăn liền ở nơi có ánh nắng trực tiếp hoặc nhiệt độ cao. Tiếp xúc lâu dài với môi trường như vậy có thể khiến chất lượng của mì và túi đựng gia vị bị giảm sút. Đặc biệt là các thành phần dầu trong túi đựng gia vị dễ bị oxy hóa và hỏng dưới nhiệt độ cao hoặc ánh sáng mặt trời. Để tránh ảnh hưởng đến hương vị, người dùng nên bảo quản mì ăn liền ở nơi mát mẻ, thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp để duy trì chất lượng tốt nhất.
Tách riêng với các đồ dùng có mùi mạnh:
Bao gồm chất khử mùi, thuốc chống côn trùng, chất tẩy rửa, mỹ phẩm và chất làm thơm phòng. Bao bì hoặc hộp đựng mì ăn liền có thể hấp thụ những mùi mạnh này, do đó ảnh hưởng đến hương vị và mùi thơm ban đầu của mì ăn liền.
Mì ăn liền là món ăn tiện dụng được nhiều người yêu thích. (Ảnh: Pexels)
Không đổ trực tiếp nước dùng mì:
Nhiều người sẽ đổ trực tiếp nước dùng mì ăn liền còn thừa vào bồn rửa hoặc bồn cầu. Những loại nước dùng mì này thường chứa nhiều dầu và muối. Nếu đổ trực tiếp vào hệ thống thoát nước, những thành phần này có thể bám vào thành trong của đường ống, dần dần tích tụ và cứng lại, cuối cùng gây tắc đường ống. Ngoài ra, cách làm này cũng có thể tạo ra mùi khó chịu và ảnh hưởng đến môi trường gia đình.
Chuyên gia khuyên cáo người dân có thể dùng giấy báo hoặc giấy bếp nhà bếp để thấm bớt nước dùng, sau đó vứt bỏ cùng rác hữu cơ thay vì đổ trực tiếp. Bằng cách này, người dùng không chỉ giữ gìn hệ thống đường ống trong gia đình, tránh bị tắc và gây mùi hôi, mà còn góp phần bảo vệ môi trường xung quanh.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!