Hầu hết người được hỏi đều mô tả ẩm thực ở Bangkok là ngon, tiện lợi và nhanh chóng.
"Khi đến Bangkok chúng ta có thể ra phố và có một bữa ăn tuyệt vời chỉ trong vài phút. Nếu lười ra đường, bạn chỉ cần ngồi trong phòng và bấm điện thoại. Những đặc sản của các nhà hàng nổi tiếng sẽ được giao đến trong chớp mắt", Time Out nhận định.
Tuy nhiên, nền ẩm thực của thành phố này lại không được đánh giá cáo về sự thú vị hay đề cao sự sáng tạo.
"Phần lớn sự đổi mới đều đến từ phân khúc khách hàng cao cấp với mỗi bữa ăn trị giá từ 10.000 bath/người trở lên. Phân khúc tầm trung gần như có rất ít thử nghiệm mới. Nếu chịu khó đẩy mạnh ở phân khúc này thì chắc chắn ẩm thực Bangkok sẽ rất đặc sắc", Time Out nhấn mạnh.
Từ vị trí thứ 24 năm ngoái lên vị trí thứ hai đầy ấn tượng, Bangkok được ca ngợi vì di sản văn hóa phong phú, nền ẩm thực và lối sống sôi động.
Ẩm thực Thái Lan được đánh giá cao vì sự tiện lợi và nhanh chóng (Ảnh: Time Out)
Một chuyên gia đô thị đã gọi Bangkok là "thành phố của những sự tương phản", nơi mùi thơm của đồ ăn đường phố hấp dẫn tràn ngập không khí, các nhà hàng đạt sao Michelin mọc lên như nấm và dòng sông Chao Phraya hùng vĩ chảy qua các khách sạn sang trọng.
Trong bảng xếp hạng, Bangkok chỉ đứng sau thành phố New Orleans của Hoa Kỳ. Medellín ở Colombia, Cape Town ở Nam Phi và thủ đô Madrid của Tây Ban Nha lần lượt xếp thứ 3 đến thứ 5.
Time Out đã khảo sát hơn 18.500 người trên khắp thế giới về bối cảnh ẩm thực tại thành phố của họ và mỗi điểm đến được xếp hạng theo khả năng chi trả và chất lượng ẩm thực. Dữ liệu sau đó được kết hợp với điểm số từ một nhóm chuyên gia Time Out, bao gồm các nhà văn, nhà báo, chuyên gia ẩm thực và đầu bếp
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!