Cơ hội mới cho cua biển

Niềm vui cua biển được giá

Sau sáp nhập, Vĩnh Long giờ là một trong những nơi nuôi cua biển nhiều nhất ở miền Tây. Nhờ tận dụng được nguồn nước tự nhiên và rừng ngập mặn sẵn có, bà con vùng ven phường Duyên Hải đã gắn bó với nghề nuôi cua theo kiểu quảng canh tự nhiên từ nhiều năm nay. Cua biển dễ nuôi, ít tốn kém mà lại cho thu nhập khá ổn định, nhất là những lúc cua được giá, bà con càng phấn khởi.

Sở hữu hơn 3 ha diện tích đất canh tác, giáp với rừng phòng hộ, tận dụng tốt hệ sinh thái này, ông Nam thả cua theo hình thức quảng canh. Nhờ vậy mà nhiều năm nay, cứ cách 3 - 4 tháng, ông thu về từ 30 - 40 triệu đồng/ha. Càng vui hơn là ngay từ cuối tháng 4 cho đến nay, giá cua luôn tăng và duy trì ổn định.

Ông Nguyễn Hoàng Nam - Phường Duyên Hải, tỉnh Vĩnh Long cho biết: "Năm nay ổn định hơn năm trước. Tới thời điểm này, giá I nhất cũng nằm ở khoảng 250.000 đến 300.000 đồng/kg . Với mức giá này, bà con nông dân cũng có lãi, kiếm sống được".

Giá cao, người mua lại gặp khó. Một số thương lái cho biết, việc thu mua thời điểm này trở nên khó khăn do diện tích thu hoạch trong dân ít, trong khi nhu cầu từ thị trường vào dịp Hè tăng mạnh khiến cho cung không đủ cầu.

Bà La Thị Út Nhị - Chủ vựa cua Út Nhị, phường Duyên Hải, tỉnh Vĩnh Long chia sẻ: "Lượng cua năm nay ít. Ở đây, tôi bán sỉ rất nhiều nên có khi cũng thiếu".

Đại diện Chi cục Thủy sản, Kiểm ngư và Biển đảo tỉnh Vĩnh Long nêu ý kiến: "Tăng cường phối hợp với các cơ quan chuyên môn, các cơ quan liên quan để tổ chức kết nối cung cầu với các doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm, cũng như nâng cao giá trị sản phẩm cua so với sản phẩm cùng loại trên thị trường".

Đứng trước những thách thức từ thị trường trong nước lẫn xuất khẩu, năm 2025, địa phương đã đầu tư hơn 1,6 tỷ đồng để xây dựng và bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Điều này không chỉ mở ra cơ hội mới mà còn khẳng định được giá trị mà loài thủy sản này mang lại.

Cà Mau phấn đấu đạt 40.000 tấn cua biển mỗi năm

Tại thủ phủ cua Cà Mau, địa phương đã có kế hoạch phát triển ngành hàng này với mục tiêu đạt sản lượng 40.000 tấn/năm, xuất khẩu đạt hơn 30% vào năm 2030. Nhiều người nuôi cua phấn khởi và hy vọng kế hoạch này sẽ tăng giá trị cho con cua - sản phẩm lợi thế của vùng đất cực Nam Tổ quốc.

Toàn tỉnh Cà Mau hiện có khoảng 260.000 ha diện tích nuôi cua kết hợp, cùng hơn 200 ha nuôi cua bán thâm canh, cho sản lượng hơn 31.000 tấn mỗi năm. Nhờ sống trong vùng sinh thái giàu phù sa và thức ăn tự nhiên, cua Cà Mau nổi tiếng với chất lượng thơm ngon, đã được cấp chỉ dẫn địa lý và xuất khẩu sang nhiều thị trường quốc tế. Để hiện thực hóa mục tiêu 40.000 tấn cua/năm vào năm 2030, tỉnh Cà Mau sẽ tăng cường công tác tuyên truyền, tập huấn kiến thức, chuyển giao công nghệ, phòng bệnh trên cua, giải pháp về giống, tổ chức sản xuất, liên kết tiêu thụ sản phẩm, thu hút các nguồn vốn đầu tư.

Mở rộng thị trường kênh thương mại điện tử

Không chỉ phục vụ xuất khẩu, cua biển giờ đây còn được nhiều người tập trung buôn bán trong nước. Cũng tại Cà Mau, nhiều nông dân đã bắt đầu đưa cua lên các sàn thương mại điện tử, bán hàng qua các buổi livestream. Cách làm này nhanh, tiện lợi và rất phù hợp với thời buổi công nghệ như hiện nay.

Sau thời gian tìm tòi, học hỏi cách thức livestream trên nền tảng mạng xã hội như Facebook, tiktok…, chị Tú Trinh đã nắm bắt được thị trường. Các phiên livestream cố định từ 19 giờ đến 21 giờ - thời điểm có nhiều người xem nhất. Nhờ kỹ năng ăn nói khéo léo cũng như sản phẩm chất lượng, nên đơn hàng đã dần khá lên, giành được sự tin tưởng của khách hàng.

Chị Nguyễn Thị Tú Trinh - Phường Tân Thành, tỉnh Cà Mau cho biết: "Mình phải tận dụng lợi thế của mình là người Cà Mau, biết được nguồn gốc của cua Cà Mau ở đâu ngon nhất để có thể giới thiệu được cho tất cả bạn bè trên toàn quốc biết về đặc sản của Cà Mau là cua Cà Mau".

Để thu hút người xem, tăng tính hấp dẫn, những nông dân còn trải nghiệm trực tiếp chế biến các món ăn từ cua Cà Mau, cho người xem cảm nhận được hương vị đặc sản vùng đất cuối trời Tổ quốc.

Chị Nguyễn Thị Tú Trinh - Phường Tân Thành, tỉnh Cà Mau chia sẻ: "Phải tìm được đường ship qua máy bay, qua Viettel Post, các kênh bay… Các Thành phố như Hà Nội, Đà Nẵng, Vũng Tàu…, hôm nay mình ship là trưa mai mọi người đã nhận được, rất nhanh".

Phường An Xuyên, tỉnh Cà Mau có hơn 1.000 hộ nuôi cua theo hình thức truyền thống, trước nay chủ yếu tiêu thụ qua thương lái. Bình quân một vụ, bà con thu lợi nhuận khoảng 40 triệu đồng/ha.

Ông Cao Văn Thơm - Phó Chủ tịch Hội Nông dân phường An Xuyên, tỉnh Cà Mau nêu ý kiến: "Hội nông dân của phương An Xuyên khuyến khích hộ nông dân tiếp cận thị trường, bán theo hình thức live để tăng thêm thu nhập".

Tiêu thụ nông sản không quá lệ thuộc vào thương lái. Mọi chuyện dễ dàng hơn khi nông dân biết vận dụng những xu hướng của thời đại số. Không chỉ con cua Cà Mau, hiện nay có rất nhiều đặc sản được đưa lên sàn thương mại điện tử như bồn bồn, ba khía, chuối xiêm ép dẻo, kẹo chuối… Tất cả nhằm giúp đặc sản địa phương đi xa hơn, thu nhập của người nông dân ổn định hơn.

Năm ngoái, giá trị thương phẩm của cua Cà Mau đã đạt trên 10.000 tỷ đồng, góp phần đáng kể vào thu nhập của người nuôi thủy sản, chỉ đứng sau mặt hàng tôm. Để đảm bảo bền vững, các tỉnh Đồng bằng sông cửu Long sẽ hướng tới tổ chức sản xuất và cung ứng chính ngạch.