Thời gian gần đây, người dân lo ngại về việc một số hàng bán gà tần, bún, phở… cho thêm chất làm nhừ siêu tốc trong khi nấu, giúp công đoạn ninh, hầm nhanh hơn, thịt mềm hơn. Trước thông tin này Cục An toàn thực phẩm, Bộ y tế đã yêu cầu các sở y tế lấy mẫu kiểm tra.