Thị trường cà phê đang bước vào giai đoạn bất ổn ngắn hạn với các yếu tố bất lợi do cung cầu, biến đổi khí hậu, cho đến căng thẳng thuế quan của Mỹ với các quốc gia xuất khẩu cà phê. Các nhà đầu tư, doanh nghiệp và cả người tiêu dùng tại Mỹ sẽ phải thích ứng với rủi ro biến động giá cả từ nay đến cuối năm.
Mỹ là quốc gia tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới. Mỗi buổi sáng, một ly capuchino/espresso/latte là thói quen gần như không thể bỏ của họ, chưa kể đến các thời điểm khác trong ngày. Nhưng có lẽ, tới đây thói quen này sẽ phải thay đổi nếu họ phải trả tiền nhiều hơn cho mỗi ly cà phê.
Khảo sát các chuỗi cửa hàng cà phê của Phòng Thương mại Hoa Kỳ cho thấy, các cửa hàng cà phê địa phương đang phải cân đối tăng giá và cắt giảm chi phí để giữ được khách hàng. Thật vậy, theo khảo sát hàng tháng với 140.000 địa điểm bán cà phê của nền tảng quản lý nhà hàng Toast, giá trung bình mỗi ly cà phê 3,5 USD và không đổi trong 4 tháng qua. Còn so với cùng kỳ năm ngoái, giá đã tăng 3,6%. Tốc độ tăng giá đang ở mức thấp nhất trong hơn một năm qua.
Câu hỏi đặt ra là liệu các cửa hàng, thương hiệu cà phê còn giữ được giá bán đến bao giờ khi mỗi ly cà phê tại Mỹ đang phải gánh trên mình các áp lực ngày càng rõ hơn, không chỉ là thuế quan mà còn là thiếu hụt nguồn cung, chi phí đóng gói, nhân công.
Tờ Reuters nhấn mạnh, Mỹ nhập khẩu hơn 8 triệu túi cà phê từ Brazil, chiếm 33% tổng lượng tiêu thụ cà phê của Mỹ. Mức thuế mới 50% nếu được áp dụng sẽ ngăn dòng xuất nhập khẩu này. Các nhà xuất khẩu Brazil, các cơ sở rang xay của Mỹ cũng không thể chịu được mức này. Tóm lại, các doanh nghiệp cà phê Mỹ sẽ tìm các nguồn cung khác từ Columbia, Honduras, Peru và Việt Nam nhưng khó có giá và sản lượng như Brazil. Trong khi đó, nguồn cung cà phê thiếu hụt trầm trọng. Tờ US News & World Report thông tin về Hội nghị Coffee Dinner & Summit, các chuyên gia nhận định cần ít nhất hai vụ thu hoạch thuận lợi liên tiếp mới có thể phục hồi lại mức dự trữ cà phê toàn cầu.
Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc, giá nguyên liệu cứ tăng 1%có thể khiến giá bán lẻ tăng khoảng 0,24%. Các cú sốc giá cà phê thường mất 8 -11 tháng mới ảnh hưởng đến người tiêu dùng. Do vậy, ít nhất thời điểm này người tiêu dùng Mỹ vẫn còn thời gian tận hưởng cốc cà phê của mình ở mức giá có thể chấp nhận được.
Bình luận (0)